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**酒是中国大曲酱香型酒的*，它具有色清透明、酱香**、醇香馥郁、幽雅细腻、柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，人们把酒的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格的典型。
酒真假鉴定：
从飘带说起，很多的宣传图案都是两条飘带分开，其实所有的在出厂的的时候，两条飘带都是并拢的，上下重叠，下面的飘带还有包装车间的代码数字。飘带的位置很简单，两条飘带长度基本一样，自然下垂至“茅”字的位置。
胶帽是一个关注的重点，特别注意的是，有些胶帽打开后，又重新粘上，这看起来不自然，甚至有贼光。另外，喷码“茅”字和“台”字之间有个小点，这个点是一个暗记，自从2001年有了。
喷码也是重要的观察点，这些喷码是有讲究的，它们是由一个个小的点组成，每个数字都有特定的写法。比如“1”，底下其实应该是带横的，而有的赝品不带横（2001-2005年除外）。而“2”中间有一个小的反复，两个喷码点是平的，不是直接下来的。这些都是微观判断技巧。
然后再说说箱子。箱子辨别真点很多，有装箱单、有物流码、商家代码、甚至还有箱体印刷。拿到箱子，至少捆箱子的带子一定要是白色的，其他颜色不成，带子上还印有“maotai”拼写。另外在封条上，封条“MOUTAI CO,”，里面的点是一定要有，但是前些年的没有，因此一些这两年高防酒也有缺失，这是经常能够见到的赝品特征。
友情提示，如果你是新手，没有任何鉴定知识，你先开始鉴定正规的购买渠道吧。除了正规的经销商外，还可以去国酒文化研究会（简称“会”）这样的机构，不仅有各类酒，还有存世**的老酒。

三招让你成为辨别好酒高手：
好酒的标准是什么？如何去辨别？这是所有酒友普遍关心的问题。其实很简单：品酒注重酒的色、香、味、格和韵五个方面，有绝招：
绝招一：眼观色。用眼睛正视和俯视，轻轻摇动酒杯进行观察。白酒的颜色以无色、清亮透明、无悬浮物、无沉淀为佳。
绝招二：鼻闻香。将酒杯置于鼻下，头略低，杯与鼻保持1至3厘米距离，对酒吸气，气量要一致、平稳。香气识别是品酒的关键步骤。气味以使得身心愉悦为佳，上好的白酒香气中带有如粮食、果实、花朵等自然香味。
绝招三：口尝味。酒液后，使酒液接触舌尖、舌边，并平铺于舌面和舌根部，全部接触味蕾，仔细品评酒的味道。2至3秒钟后，可将酒咽下，然后使酒气随呼吸从鼻孔排出，检查酒气是否刺鼻及香气的浓淡，判断酒的回味。酒以柔、吞咽顺为佳，好的白酒一般微甜、醇厚、不。

作为，因为本身品质的优良才具有较高收藏价值。另外收藏讲究稀、奇、特，像酒瓶造型奇特、酒标艺术气息浓厚、瓶体材质奇异的酒更具有收藏价值。具有较高历史文化价值、艺术价值的年份酒，纪念酒等特别品种，收藏价值较高。

白酒变色主要有以下原因：
1、生产所用原辅料皮壳中含有单宁、色素物质，导致酒在发酵生产过程中产生带色物质(如焦糖色素)。在蒸馏时这些有色成分被带到酒中，使酒带有微黄。
2、酒在贮存过程中，溶解在酒中的酚类物质由于氧化，也能使酒带上稍微的色泽。
3、白酒生产用水含有铁等阳离子，生产设备是碳钢制造，或是碳钢内壁涂层破裂，铁、锰等微量元素溶解进入酒中，生成金属离子，使酒变黄。通俗来说，是原料、工艺、储存过程中的一些特定元素，会使酒生而带有一定色泽。有些酒发黄，不仅不是正常现象，反而是需要得到技术处理的。
公司本着效益“团结、奋斗、求实”的企业精神，将质量保证贯穿于产品生产、运输、服务的整个过程，愿与各界同仁精诚合作，共创辉煌。
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