**酒是中国大曲酱香型酒的*,它具有色清透明、酱香**、醇香馥郁、幽雅细腻、柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点,人们把酒的香味称为“茅香”,是中国酱香型风格的典型。
作为,因为本身品质的优良才具有较高收藏价值。另外收藏讲究稀、奇、特,像酒瓶造型奇特、酒标艺术气息浓厚、瓶体材质奇异的酒更具有收藏价值。具有较高历史文化价值、艺术价值的年份酒,纪念酒等特别品种,收藏价值较高。
回收,是年份酒的回收价值,酒是陈的香。在长时间存储过程中,酒体中各类芳香性物质依然在不断酝酿发酵变化,不断产生对酒体品质增加的芳香烃,“酒是陈的香”、“**陈酒十里香”是这个道理。
白酒变色主要有以下原因:
1、生产所用原辅料皮壳中含有单宁、色素物质,导致酒在发酵生产过程中产生带色物质(如焦糖色素)。在蒸馏时这些有色成分被带到酒中,使酒带有微黄。
2、酒在贮存过程中,溶解在酒中的酚类物质由于氧化,也能使酒带上稍微的色泽。
3、白酒生产用水含有铁等阳离子,生产设备是碳钢制造,或是碳钢内壁涂层破裂,铁、锰等微量元素溶解进入酒中,生成金属离子,使酒变黄。通俗来说,是原料、工艺、储存过程中的一些特定元素,会使酒生而带有一定色泽。有些酒发黄,不仅不是正常现象,反而是需要得到技术处理的。
回收时长久储存需注意的要点:
1、防水防潮。纸箱尽量避免直接的接地和靠墙,底边放防潮垫,边侧和墙留有空隙。
2、防过渡堆叠。堆叠不要再追赶三层,要尽可能的平铺。
3、防磕碰。避免任意进行搬运,年数很老的**原箱底边有可能因老旧化使得穿底,进行搬运的过程中要更加注意。
4、远离高温。长久储存需避免出风口、暖气散热片等地方。
5、防污损。有孩子的家里需预防孩子在外箱涂颜色。
公司本着效益“团结、奋斗、求实”的企业精神,将质量保证贯穿于产品生产、运输、服务的整个过程,愿与各界同仁精诚合作,共创辉煌。
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