喝**酒,开瓶后,奇香溢室,酱香飘荡。闻香之后,荡香入杯,细观其色,微黄显透明,纯净无沉淀,举杯轻摇,对着光线,看到细细酒花沿杯而出又复归于灭。这是因为:酱香**酒在陈酿过程中通过氧化还原及理化变化,挥发杂醇,生成芳香酯,使酒体柔和,绵软,酱香更浓。一瓶普通**酒生产周期是五年,一瓶年份**酒的基酒与其年份相当,就是一瓶**王子酒也要两年。所以,**酒越陈越香,越陈越升值。
喝**酒要品。品有三式,一为抿、二为咂、三为呵。三式要丝丝入扣,从容而浑然一体,用心、凝神而又轻松愉快,充分调动味觉、嗅觉神经,去捕捉、体味、感悟每一个酒分子香味,一个**的品酒程序,从而获得综合的美感享受。
抿,是将酒杯送到唇边,轻巧地、缓缓地呷一小口,在嘴里细细抿品。
咂,是轻咂嘴巴,于慢慢品评中将酒咽下,自然发出咂或嗒之声。
呵,是在咂的基础上迅速哈气,让酒气从鼻腔喷香而出。
要品出**酒的酱香醇厚之精华,喝**酒时较好要喝白开水、矿泉水,不要喝茶、咖啡、饮料等,这样才不影响其味。
喝**酒,品种不同,度数不同,不变的是酱香,都是高品位的享受。
53°年份**酒基酒窖藏时间的不同,时间长的更柔和、更芳香,是世界较奢侈饮品,饮用它是一种高贵与华贵的象征。
53°普通**酒历史悠久,酱香醇厚,是广大酒友的挚爱,尤其是酒量大的人偏爱。